quarta-feira, 16 de junho de 2010
Na hora de escolher o bolo de casamento: Atenção para as dicas!
Um bolo de casamento deve ser além de bonito, muito gostoso! Não se deixe levar apenas pela aparência.
Decoração do Bolo
Sempre leve em conta o estilo da sua festa na hora de escolher a decoração do bolo de casamento.
Um casamento romântico pede bolo branco ou em tonalidades claras, delicadamente decorado com flores ou laços de pasta americana. Muitas noivas também optam por borboletas ou corações.
Bolos com coberturas de cores mais fortes ou até mesmo um bolo branco com detalhes em preto ou chocolate caracterizam um casamento moderno.
Já para uma festa mais descontraída, bolos com detalhes coloridos fazem a diferença!
Massa, Recheio e Cobertura
A massa branca ainda é a mais procurada, mas exitem outras opções como o chocolate e até mesmo a massa branca encrementada com castanhas ou nozes.
Os recheios mais pedidos são os de baba-de-moça e damasco, seguidos dos de doce de leite, geléias de frutas, brigadeiro, mousse de chocolate e outros.
São muitas as opções, mas procure não misturar muitos sabores para o bolo não ficar enjoativo. Uma sugestão é optar pelas nozes e castanhas no inverno; e no verão, ingredientes mais leves.
Para festas ao ar livre ou no verão, evite coberturas que precisam de refrigerção. A pasta americana ou a marzipã são ideias para eventos assim.
Pergunte antes de encomendar
. Tem fotos de bolos de casamento que vocês já fizeram para nos mostrar?
. Quais são os ingredientes do bolo?
. Quais as opções de recheio, massa e cobertura de bolos vocês oferecem?
. Quanto tempo um bolo de casamento pode ficar fresco sem ficar sobre refrigeração?
. Se trouxermos uma foto de um bolo, vocês podem fazer um igual?
. Que tamanho (kg) de bolo é ideal para a quantidade de convidados do meu casamento?
. Oferece degustação antes de fecharmos a nossa encomenda?
. O bolo é entregue por vocês no local da recepção? O horário, qual seria?
. Se o bolo for danificado, o que acontece?
. Disponibiliza contato de clientes anteriores para que possamos saber referências?
E para finalizar, formalize o seu pedido através de um contrato.
Curiosidades sobre o bolo de casamento
Você já imaginou o por quê do bolo de casamento ser tão importante nas festas de casamento?
Há décadas atrás, para dar sorte aos noivos, eram quebrados sobre suas cabeças,pão. E as migalhas que caíam no chão eram comidas pelos convidados, também para terem um pouquinho da sorte dos noivos. Mas essa superstição foi deixada de lado. Agora, os noivos servem bolos de casamento, ou bolos de noivas, como também são conhecidos.
Foi a partir do século XIX que os bolos de casamento começaram a ganhar popularidade. A maioria dos bolos era simples, com um creme gelado, um só andar, sem nenhum enfeite. Para a realeza, os bolos tinham muitos andares e alimentavam todos os convidados. Quanto mais andares tinha o bolo, mais rico eram os anfitriões.
As tradições dos bolos de casamento
A mulher solteira que dormisse com um pedaço de bolo de casamento embaixo do seu travesseiro, segundo um antigo conto de noivas, teria doces sonhos do dia do seu casamento.
Muitos casais congelam no freezer um pedaço do bolo de casamento para comerem quando completarem um ano de casados. O problema é que o sabor nem se compara ao do dia do casamento.
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